○市場のみなさんが小売サポートや営業などにご活用ください

○済陽高穂著「40歳からは食べ方を変えなさい」三笠書房
・40歳から体質が変わり、体の糖化が始まる。→炭水化物中心をやめる
・野菜から食べ、魚、肉、最後にご飯。するとご飯少なくなる。
・リンゴ＋蜂蜜は若返り食
・1日1個のジャガイモでガン予防になる
・ＢＭＩ（肥満度）値計算法－体重kg÷身長m÷身長m
　　18.5未満－やせ　18.5～25普通（22が標準値）　25以上－肥満
・牡蠣－タウリン、亜鉛、その他のスーパー栄養素
・タウリン－人生後半の栄養素、たこ、いか、エビ、カニ、貝類にも多
　い
・野菜を天日干しにすると栄養素凝縮
・体温が１℃下がると免疫力４割低下。
・シイタケ、骨粗鬆症予防に効果。ビタミンＤが豊富。

○石原結實著「医者に寿命を縮められてはいけない」三笠書房
・白血球を元気にすれば病気にならない。ニンジン＋リンゴジュースで
　白血球の活性度は50％増加する。
・ニンジン＋リンゴジュースの作り方－ニンジン2本＋リンゴ1個→皮ご　　
　とジューサー→噛むようにゆっくり飲む。→人体に必要なビタミン、
　ミネラルを全部含む。
・体を温める食品－根菜、リンゴ、サクランボ、ブドウ、魚介類
・ガンを減らす－果物、野菜、魚、鶏肉、などの摂取が効果あり
・日本人は腸が長く、肉食には向かない→野菜と魚に合っている。
・体を温めて体温の低下を防ぐことが長生きのコツ。ショウガなど。
・ショウガ紅茶のおすすめ。黒砂糖かハチミツも入れる。

○蓮村 誠著「毒を出す食ためる食」PHP文庫
・完熟果実は心と体のバランスを整える「完成された食べ物」→市場で
　も、集荷努力してセールスポイントにするのはどうか