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イカ   130種 タコ 53種 フグ   114種
サバ 41種 アジ・イワシ   43種 カワハギ 27種
カマス 19種 カイワリ 11種 ブリ・ワラサ・イナダ・カンパチ   48
カツオ 30種 マグロ 13種 シマアジ 8種
アナゴ   11種 アマダイ   32種 イサキ   28種
ヒラメ   41種 タイ 40種 オニカサゴ   61種
カレイ   42種 アイナメ   14種 ドンコ 10種
キンメダイ   29種 アコウ・メヌケ 32種 メダイ 22種
メバル    49種 カサゴ    55種 ソイ    15種
コチ   4種 アカムツ   35種 ムツ・クロムツ 15種
タチウオ 39種 シロギス 11種 ハゼ 5種
アカイサキ 7種 ホウボウ・カナガシラ・カナド 22種 ウマヅラ・ウスバハギ 10種
イシモチ 6種 メジナ 4種 クロシビカマス 5種
シラス 4種 チカメキントキ 15種 アラ 3種
オコゼ 3種 ベラ族 8種 イシダイ・イシガキダイ
15種
ハタ 10種 マトウダイ・カガミダイ 6種 ギンメダイ 7種
シロムツ 6種 アブラボウズ   4種 サメ・エイ   5種
サンマ 3種 トラギス  6種 ヒメコダイ(アカボラ)  6種
ヒメ  6種 イトヨリ・ソコイトヨリ 4種 スズキ 6種
貝類・甲殻類   34種 その他お刺身   4種 その他お刺身以外   13種
旨魚ご飯一覧  56 旨魚丼一覧  50 旨魚パスタ一覧   39種
鍋奉行マニュアル   44種 しろうと寿司図鑑 108種 手作り干物図鑑 45種

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