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| 到着！ | 箱 |
購入したのは イタリアの Bella-Italiaというサイトです。
このサイトでは、圧力計、サーモスタットなどがついている Professionalと、それらががついてないないEuropiccolaの2種類が販売されていました。
Professionalのほうが値段が多少高いので、とりあえず廉価版の Europiccolaで台座がクローム加工されているやつを注文しました。値段は約400$でしたが、ちょうど全世界送料無料キャンペーン中だったので、少し費用を節約できました。
箱を開けてみました。
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| かっこいいデザインです |
箱から取り出して、記念すべき第一回抽出をやってみました。
コーヒーは、会社近くのスターバックス麹町店で買いました。
店員のお姉さんに「エスプレッソ用コーヒーください」といって、イタリアンロースト200グラムをエスプレッソ用に挽いてもらいました。
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| イタリアンロースト |
適量の水をボイラーに入れ、スイッチオン。そして、フィルターに粉を入れますが、どれくらい入れればわからなかったので、付属のスプーン1杯入れて、これまた付属のコーヒープレスで平らに押し固めました。
フィルターを本体にセットし、沸騰を待ちます。沸騰してからレバーを上げ数秒待ち、ゆっくりとレバーを下げて抽出を行いました。。。あんまり手応えがないなと思っていると、どろろーっとコーヒーが出てきました。
うまくいくと、カップの表面にクレマ（細かい泡）が出来るそうですが、ほとんどありません。。。
そして、とりあえず飲んでみました。。一口目 うむ、まあまあじゃないか。 二口目以降 うむ、苦い。すこし気分悪くなってきました。
ちょっと失敗のようでした。コーヒーの量、フィルターに入れたコーヒーの押し固め具合、レバーを下げる速度等 もうすこし試行錯誤が必要のようです。