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手軽に作るミートソース
しっかり作るミートソースは美味しいですが、時間がかかります。でもこれだったら缶詰を使って手軽に作ることが出来ます。
材料
-市販のミートソースの缶詰(キューピーとか)
-豚挽き肉 200g
-たまねぎ 中1個
-赤ワイン 適量(好みだが1カップ近く入れてもOKと思う)
-バジル 適量
作り方
1,たまねぎをみじん切りにします。
2,フライパンでたまねぎを良くいためます。
3,ひき肉を入れ、よくいためます。
4,市販のミートソースを入れ、軽く混ぜます。
5,ワイン、バジルを入れちょっと煮込みます。
6,パスタと絡めて食す！
缶詰のミートソースは、味自体は良いのですが、肉が少ないのと風味が今ひ
とつなので、それを補うようにしてみました。香りのポイントは赤ワインで、
これで風味がかなり変わります。
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