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「カスピナン」でカレーを食べる！

カスピ海といえば「中近東」

中近東と言えば「カレー」

中近東のカレーと言えば「ナン」

と言うわけでカスピ海のヨーグルト入りナン「カスピナン」を作りました。

出来上がりはこんな感じ↓


作り方はカスピパンよりも簡単！

２次発酵もいらず、オーブンも必要ないのですぐ出来るよ♪

もちもちふわふわのとっても美味しいナンができました。

カレー好きな人は是非お試しあれ！

「ナンのレシピ」

材料（長い直径２０ｃｍのもの７枚分）

強力粉 ２５０ｇ	ぬるま湯 １２５ｃｃ
サラダ油 大さじ２	ヨーグルト 大さじ２
ハチミツ 大さじ１／２	ドライイースト 大さじ１／２
塩 小さじ１／２

作り方

１．	材料を１０分ほどよくこね、ひとつにまとめて２倍くらいになるまで約一時間発酵させる。
２．	生地を７等分し、まるめてぬれタオルをかけて１０分休ませる。
３．	フライパンを強めの中火であたため、伸ばした生地の片面に水をぬって、ピシャリと張り付けて焼く。ぷくっと膨らんだら、ひっくり返し、両面に焼き色がついたら出来上がりです。